Bakeriet i Lom

Bakerne i Lom er viden kjent for sin luftige gjærbakst. I sommersesongen er det ofte lange køer utenfor dørene til bakeriet i Lom sentrum. Både bakervarene og opplevelsen er verdt å vente på. For bakeren i Lom handler ikke bakst om å gjøre ting enklere, men ekte. Steinovnen er det glødende hjertet i bakeriet. Varmen, lukta og røyken som stiger opp fra pipa når er en viktig del av historia til bakeriet. Det er noe grunnleggende og ekte i denne måten å bake på. Bakeren selv er sikker på at det er en forskjell som du kan oppleve. Den sitt i skorpa på brødet, i smaken og lukta, men òg i veggene i bakeriet. Og så synet av fossende Bøvra utenfor vinduet da, en makeløs munnfull!

No items found.